Courgette pizza
Sommige gerechten zijn zó lekker… deze courgette pizza kan ik elke week wel eten.
Geen deeg, geen gedoe, maar wél alle pizzasmaken waar je blij van wordt.
Zo maak je ’m:
1 Verwarm de oven op 200°C.
2 Was de courgette, snijd de uiteindes eraf en halveer hem in de lengte.
3 Lepel de zaden eruit en vul de holtes met tomatenpuree of pizzasaus.
4 Beleg met je favoriete toppings (bijvoorbeeld ontbijtspek, champignons, paprika of zelfs ananas).
5 Strooi er geraspte kaas over en bak 20–25 minuten tot de kaas gesmolten is en de courgette net gaar.
Het resultaat? Een sappige, hartige, glutenvrije pizza-variant die je zonder schuldgevoel kunt eten.
Extra pluspunt: je krijgt meteen een flinke portie groente binnen, terwijl het voelt alsof je gewoon pizza eet.
#CourgettePizza #Glutenvrij #GezondEten #PizzaLiefde #KokenMetGroenten #PizzaZonderDeeg #EtenZonderSchuldgevoel #Kookinspiratie #Plantpunten
Social media
